fräs purjo och ha i championer i blandat små och stora bitar.
koka fisken tills den är nästan färdig. lägg i en smörad form.
på med citronpeppar, purjo och tomat i skivor. in i ugnen i 175 grader i ca 10-15 min. Servera med ris

Vet inte riktigt hur många portioner då jag aldrig gör en liten sats av det

800 g falukorv

2 burkar crème fraiche (normalstora)

2 stora lökar

3 st krossade tomater med chili och oregano/basilika á 370 g

2 dl vatten

oregano

basilika

salt

peppar

ris

ärtor

Hacka lök och fräs tillsammans med oregano, basilika, salt, peppar.

När löken mjuknat fräs hastigt korven och häll sen i krossade tomater.

Koka upp ris och låt det koka klart. När riset är nästan klart så blandar du i crème fraiche i stroganoffen.

Servera med gröna ärtor.

Att göra egna hamburgerbröd är både lätt och blir betydligt nyttigare än de man kan köpa i livsmedelsaffärer. Det smakar bättre också.

250 grader 60-90 minuter

Ingredienser (10 portioner)
25 g jäst
25 g smör
2 ½ dl mjölk
½ tsk salt
1 tsk strösocker
7 dl vetemjöl
sesamfrön

Jag hade inga sesamfrön så körde med parmesan istället.

Tillagning
Smält smör, häll på mjölken och värm allt fingervarmt.
Smula ner jästen i en bunke. Häll på lite av degspadet och rör ut det med jästen.
Häll på resten av degspadet, saltet, strösockret och nästan allt vetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa i minst en halvtimme.
Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den.
Dela degen i 10 delar och forma dem till runda bullar.
Häll sesamfrön på en tallrik och tryck ner varje bulle i den.
Låt jäsa på bakplåtsklädd plåt i ca 10 min.
Lägg även ett bakplåtspapper över bullarna och tryck till ordentligt med en tom plåt. Låt jäsa i 30-45 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda hamburgerbröden i 7-8 minuter mitt i ugnen.
Låt svalna under bakduk.

Vänd fileskivorna i vispat ägg och doppa i paneringen,
salta och peppra.
Bryn hastigt.

Lägg fileskivorna i en eldfast form med en tomatskiva mellan varje.

Koka ihop 3 dl grädde
1-1,5 dl chilisås
2 msk senap
Slå såsen över fileskivorna.
Strö över riven parmesan.

Grädda i 250 grader i 15 minuter.
Servera med kokt potatis eller ris.

Lycka till och smaklig måltid!

Tack Catrin för receptet. Det är riktigt gott

Men jag tycker om hemmagjord mat och denna jul kommer INGET att vara halvfabrikat

Korv gjord.Kött, späck, salt, peppar, kryddpeppar, Rödlök.

Köttbullar gjorda. Kött, Salt, peppar, kryddpeppar, rödlök.

Skinka gjord. (inte jag dock^^)

Riktigt god combo: Mörkt bröd med smör, habanerosås, parmesan, cheese singles, julskinka och ceasarsallad. MUMS

Recept:

Bröd 2 st. Helst ljust bröd

400 g lövbiff

Dijonsenap

Salladsblad

Yoghurtsås

Fräs på lövbiffen och häll på spadet så brödet kan suga åt sig, Bred på Dijon på brödet. Riklig mängd. Lägg på sallad, sås, kött.

Skär upp, ät och njut!

Och jag älskar en speciell combo. Messmör med korv. Låter kanske konstigt men är väldigt gott

Jag har fått en väldigt dum kommentar som är väldigt länge sen men gör mig fortfarande irriterad. ”Man kan inte ha messmör med korv på mackan. Inte pålägg på pålägg.”  personen i fråga åt samtidigt en macka med smör, ost, leverpastej och gurka. Pålägg på pålägg går inte bra men pålägg på pålägg på pålägg på pålägg går bra?

Onödigt att bli irriterad över det :/ Hjälper ändå inte.

Konstiga combos finns det säkert många av. Har du/ni någon konstig combo på era mackor?